楠溪江住宿:
林坑:
林仙阁:标间100元,有独立卫浴(在林坑不是每家都有的)没有WIFI。不开空调还可以便宜20元,大门前有个石桥,石桥对面是个大平台,可以停车。
永和堂:在主人家的二楼一共有4、5间房,加一个公用卫生间,有wifi,里面的家具摆设还挺有味道。
电话:0577-67189307 手机:13185821097
岭上人家:
岭峰古楼客栈,就在村口不远的地方,这家客栈的老板非常好,手艺不错,烤全羊很好吃,羊肉凉了,老板还可以帮你热一下,而且不是一般的热下,而是重新刷上调味料,很地道的。
岭峰古楼:0577-67198071
手机:13806832797,13868742479
楠溪江美食:
在楠溪江旅游不必为了品尝当地特色美味而驱车前往永嘉县城或各镇镇中心,一些景区周边的小饭店或居住的宾馆都有提供,味道不错,价格合理。
游客一般都会选择就在下榻的宾馆用餐;如果是想在街上用餐,景点中心区岩头镇上餐馆都是私人经营,选择众多,但所有菜单经常都是不标明菜价,需要与店家“斗智斗勇”的思想准备,试着坎价。
在稍偏远的村内游玩,如林坑等,完全不用担心没有吃饭的地方,只要是可下榻的住处均有农家乐。
烤全羊:
楠溪江的烤全羊可以算是很有口碑了,可以在龙湾潭、岭上人家和狮子岩吃到,前两个点很近,最有名的品尝地岭上人家,烤全羊是选用的是四个月大的羊羔子,一般在17公斤,烤一只的全过程大概需要4个小时。
将整只羊放到火上烤,烤时刷上米醋和麦芽糖,麦芽糖的水也很有讲究,是将一份麦芽糖和六份水配比而成,均匀地刷上一层,烤出来后,皮非常薄,香味有内而外散发出来,就连骨头都已经非常酥脆了。一只价格在480元左右,半只价格大概在250元左右,根据大小价格不同,最少可以要四分之一只。
楠溪素面
素面在温州各地均有生产,论其品质之优,首推永嘉楠溪素面。楠溪素面,其成品常被交叠成“8”字形,因此又称“8”字面。
楠溪沿江居民历来将素面视为食中珍品,常用素面来招待客人。在永嘉农村,过去人们走亲访友时常以素面相赠。
特别提醒:楠溪江素面,细如银丝,洁白柔韧。素面烧法简便,先配好汤料,等水烧开后再下面,煮沸即熟,不可久煮,不然会烧成糊状而索然无味。
素面熟时晶莹柔滑,口感极好。但必须注意,素面本身已经搀杂了盐有咸味,故在煮食时无需再放盐,这与粉干的烧法不同。
楠溪香鱼
香鱼楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼,俗称“溪鲤”,亦叫瓜鱼。因其脊背上有一条满是香脂的腔道散出香味而得名。
它是一般重约二、三两至半斤左右,其体偏长,呈青黄色,鳞片细小,是名贵的经济鱼类。香鱼肉细味美,具有特殊香味,为上等食用鱼。在国际市场上有“淡水鱼之王”的美誉。
香鱼的一生,可分为海水里生和淡水里长两个阶段。每年秋分后,鱼群便聚集到咸淡水交汇处产卵繁殖,成鱼在生殖后即死亡。翌年春,仔鱼长到60毫米左右时,即溯江而上,在楠溪江中定居生活。
制法:做香鱼菜肴,宜清炖白烧。当地村民制成的香鱼干,可煮面烧粉干或做汤时放入,再撒点葱花、姜末,则面、汤清香四溢,色香味俱佳。
沙岗粉干
沙岗位于楠溪中游枫林镇外的一片广阔沙丘地上。包括新坊、镬炉、西幽、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄。
制作粉干是当地传统的家庭副业,已有好几百年的历史。因沙岗粉干细如纱线,洁白软韧,快熟耐煮,汤清不浑,食之有味,很受群众欢迎。
楠溪群众把沙岗粉干视为食中上品,凡摆酒请客,总是先端上一盆炒粉干,到外地探亲访友,也携带沙岗粉干作为礼品。
永嘉田鱼
田鱼是鲤鱼的一个变种,是适合稻田养殖的优良鱼种。其食性杂,适应性广,繁殖力强,成活率高,生长快,肉质细嫩鲜美,营养丰富。田鱼还是药用鱼类之一,能利尿、消肿。
永嘉县稻田养鱼历史悠久,据楠溪民间的传说:三国孙权从天下时,永嘉的祖先早就养田鱼了,说明已有一千七百多年历史。现在,永嘉县以茗岙出产的田鱼最为知名。
楠溪麦饼
楠溪麦饼最初诞生于永嘉沙头。沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头,此地麦饼别有风味,成为来往的旅人常备的干粮。食之松脆弱,喷香,堪称美食。在楠溪江景区的路边小吃摊可以买到。
温馨提示:
楠溪江景区内目前覆盖免费wifi,在园区内,首批覆盖的景点为丽水街、岭上人家、狮子岩、石桅岩、埭头古村、楠溪江二桥、崖下库、林坑古村落等8个景区。
操作方法:打开电脑、手机或具有wifi功能的电子产品的WLAN功能,搜索到chinanet网络信号饼连接。WLAN连接成功后,打开浏览器,打开任意网址均跳转到wlan.ct10000.com,之后手机账号登陆里录入你自己的手机号码后发送,再把收到的手机密码与手机号码填入后登陆无线网络。