【导语】：进入三伏天，温州的天气可以说是热疯了，随便出个小门都是挥汗如雨的节奏~每到这个时候，大家基本都是空调、冰饮不离身，但其实，说到真正的清凉祛暑、健康养生，当然还是非伏茶莫属。
2020三伏天时间
初伏：7月16日至7月25日
中伏：7月26日至8月14日
末伏：8月15日至8月24日
(今年三伏长达40天)
伏茶点分布表
▼温州各县市区伏茶点分布》》2020温州各区县免费伏茶点地址汇总
【伏 茶】
伏茶，顾名思义，就是“三伏天”喝的茶。古时候，很多地方的农村都有一个习俗，人们会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。分为大伏茶(街面上适合众人饮用的伏茶)和小伏茶(家庭自制)两种。
【背 景】
相传建安十九年(公元214年)，曹操虽独揽大权，但此时刘备已取得汉中。在诸葛亮建议下，发兵声讨曹操，先锋是张飞和马超。兵分两路，张飞一路兵马到达巴西城后，即与曹操派来的大将张郃相遇，张郃智勇双全，筑寨抗敌。张飞独攻不下，便指挥士兵在阵前张口大骂。张郃不理，在山寨上多置檑木炮石，坚守不战，并大吹大擂饮酒，气得张飞七窍生烟。时值“三伏天”，炎热不堪，众将士们都因骂阵而热病烦渴。诸葛亮闻之，便派人送来了50瓮佳酿，并嘱张飞遵计而行。酒抬到阵前，张飞吩咐士兵们席地而坐，打开酒瓮大碗饮酒，张飞自己更是把瓮大饮。奸细报上山寨，张郃登高一望，果然如此，恶狠地骂道：“张飞欺人太甚!”传令当夜下山劫寨，结果遭到惨败。原来，张飞使的是一条诱敌之计。他们白天在阵前喝的不是什么佳酿美酒，而是孔明遣人送来的中药淡竹叶饮料，引诱张郃上当，同时又为张飞的军士们祛暑清火解渴。可见淡竹叶不但是一味解暑的良药伏茶，也为战争的胜利立过功劳。
【配 方】
民间流行的伏茶配方各有不同，配方多的由十多种草药组成，少的只有几种。但伏茶并不是草药品种越多越好，只要能达到消暑祛湿、预防脾胃虚寒等功效就行。不过有些伏茶点为了使伏茶颜色好看点，就加了红藤、黄栀根等草药，为了增加口感，有的还会添加一些红糖，其实没有这个必要。
伏茶的配方主要是由银花、竹叶、夏枯草、荷叶、扁豆、藿香、生甘草等草药组成。伏茶配方每年都会根据天气的变化情况，增加或减少消热去湿的药物。今年夏天的气候比较热，适当增加清热的药物，只要照单抓药就成。当然也可根据自己的体质，咨询医生“私人定制”伏茶。
温州民间利用淡竹叶、夏枯草、金银花藤等做“小伏茶”。
材料：
藿香、竹叶、荷叶、菊花、车前草各10克，夏枯草、炒扁豆各15克，生甘草5克。
制作方法：
可以用开水直接泡制，也可以用中火煮制，沸腾后再煮3到5分钟即可。(适宜两三个人喝)
【注 意 事 项】
喝伏茶是有讲究的，其中不仅仅是伏茶的配方，还包括摄入的量。一般情况下，成人每天喝伏茶的量最好控制在200毫升到400毫升左右，小儿减半。不要过度饮用，毕竟伏茶也是中药制剂，喝过量对人体无益。伏茶性寒，因此脾胃虚寒、阴虚、肾病、包括孕妇等人群都不适宜喝伏茶。
伏茶要喝当天烧制的，并且要温饮，不能冷藏或者过烫，隔夜的伏茶不能喝。还需要提醒的，装伏茶的容器不建议使用不锈钢保温瓶和矿泉水等塑料瓶去装。因为伏茶是热的，接触塑料瓶后容易造成有害物质释放。
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