温州美食

麦当劳、肯德基肉类供应商采用国企变质肉类

【导语】:为麦当劳、肯德基等国际知名的快餐连锁店提供肉类的供应商被发现采用大量过期的变质肉类,目前监管部门也要求该市的所有麦当劳、肯德基问题产品下架。

  记者卧底两个多月发现,麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商上海福喜食品有限公司(下称“上海福喜”)存在大量采用过期变质肉类原料的行为。

  这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。其工作人员甚至调侃:“过期也吃不死人。”

  成立于1909年的OSI集团,是麦当劳、肯德基、必胜客、全家超市等连锁品牌的全球指定供应商。其亚太总部位于上海。OSI集团分别在山东乳山、河北廊坊、昆明和上海开设工厂,“上海福喜”是美国OSI集团在上海的分公司。

  据报道,2014年6月18日,根据生产计划,当天要使用18吨麦乐鸡原料,记者发现这其中含有大量过期的鸡皮和鸡胸肉,这批麦乐鸡的生产订单号为26677,货架上原料生产日期为2014年5月28日和5月30日,产品包装袋上标注的保质期限是6天。也就是说,原料已经过期了将近半个月。工人说,“它这个生产日期是5月30日,保质期6天,应该可以。”

  过期原料被送至绞肉区,经过大型绞肉机粉碎,过期的鸡皮和鸡胸肉被裹上了3层浆粉,经过200摄氏度高温油炸,一块块麦乐鸡被源源不断地生产出来,形状整齐,金色诱人,再也看不出本来的面目。

  2014年6月11日,“上海福喜”工厂解冻区域内堆放的上百箱冷冻小牛排,这批小牛排的纸箱外只是手写了产品名称、生产日期,而没有保质期、生产企业、批文等关键信息。而就在前一天,“上海福喜”工厂发出了一份通知:以上物料请帮忙延长保质期至本周末,明天安排生产。

  据悉,上海食药监管部门已要求该市所有肯德基、麦当劳问题产品下架。

  上海市有关部门昨晚突击检查,检查人员还一度被阻挠进入车间。目前部分文字证据已被控制。

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